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Os presentamos el vídeo de la conferencia de la Dra. Odile Fernández en Biocultura Madrid 2016: “Mejorando la alimentación de nuestros hijos”.
Bajo la premisa de que “lo que comemos cuando somos pequeños sienta las bases de nuestra futura alimentación y enfermedades”, la Doctora Odile Fernández nos da algunas pautas para mejorar la alimentación infantil.
El problema de control de peso y la obesidad infantil tiene como causantes una mala alimentación y la falta de ejercicio físico. Lo que comemos durante los primeros meses de nuestra vida está relacionado con el aumento de las alergias, asma, dermatitis atópica, celiaquía, etc. Y también hace que estemos predispuestos a algunos tipos de enfermedades crónicas.
En su conferencia, la Dra Odile Fernández también nos habla sobre la importancia de la lactancia materna y nos da algunas claves prácticas para aplicar el método Baby Led Weaning (o alimentación complementaria a demanda). Además, también nos indica algunas pautas que debemos seguir para leer las etiquetas cuando compramos galletas, cereales, leche maternizada u otros productos destinados a los más pequeños de la casa.
https://www.youtube.com/watch?v=BwpIlSUV19U
Video conferencia de la Dra. Odile Fernández en Biocultura Madrid 2016 "Mejorando la alimentación de nuestros hijos".
Potaje de espinacas Este potaje es una receta de las de toda la vida. Un potaje vegano hecho a fuego lento, un plato reconfortante para los días fríos.
Ácidos grasos insaturados Los AGMI pueden ser sintetizados por nuestro organismo. El ácido oleico por ejemplo, desempeña un papel de prevención y tratamiento de enfermedades como las cardiovasculares.
Granadas, fruta de temporada de otoño, igual que el pomelo o toronja, el caqui, la chirimoya o el kiwi. Te contamos para qué es buena la granada y cuáles son las propiedades nutricionales y beneficios para la salud de las granadas, una fruta que está recomendada durante todas las etapas de la vida por sus características tan favorables para cuidar …
Amigos de la tierra ha publicado el informe elaborado por COAG "Impactos del TTIP en el sector agroalimentario español". En él se nos informa a los ciudadanos sobre los efectos del TTIP y CETA en varios ámbitos: desprotección el medio ambiente y la biodiversidad agrícola, precarización de las condiciones laborales de l@s agricultores/as, pérdida de la soberanía y seguridad alimentaria …
La cebolla, Allium cepa, es una hortaliza bulbosa con unas propiedades y beneficios para la salud que se han sabido aprovechar en la medicina tradicional a lo largo de la historia. Las cebollas son conocidas por su acción diurética, se utilizan en remedios caseros y naturales por su poder para combatir la caspa y caída del cabello, para rejuvenecer el …
Tamarindo, Tamarindus indica,un árbol tropical originario de África que pertenece a la familia botánica de las Fabaceae, igual que los garbanzos, los guisantes o chícharos y las lentejas. El tamarindo produce unas vainas marrones, abultadas en las que están las semillas que contienen una pulpa de sabor dulce una vez que madura. Es una legumbre muy nutritiva, lee sobre las …
Los frutos secos en general son muy ricos en nutrientes, y en concreto verás que las propiedades nutricionales de las nueces son muchísimas y de igual importancia es el incluirlas en nuestra dieta. Aunque son originarias de Asia, actualmente se cultivan y consumen en muchas partes del mundo. Para poder aprovechar todas sus propiedades y cuidar nuestra salud, con que …
