El exceso de consumo de carne actual, va en detrimento del consumo de fibra, fundamental para equilibrar los niveles de colesterol y de azúcar, para la salud intestinal fortaleciendo la flora, evitando el estreñimiento, etc. De nuevo los niños son los más perjudicados [hay que dedicarle tiempo a cuidar su nutrición]
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martes, 16 de agosto de 2016
Los españoles consumen la mitad de la fibra recomendada por la OMS
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