Estás aquí: Portada / Vida saludable / 31 Recetas vegetarianas para hacer en casa
Los amigos de Directo al Paladar, nos llega una recopilación de 31 recetas vegetarianas para celebrar el World Vegetarian Day, el Día Mundial del Vegetarianismo.
Son recetas para hacer primeros platos o cenas ligeras, originales ensaladas, Picoteos, tapas, aperitivos, platos principales, hamburguesas, pizzas, postres y dulces. Como puedes ver, una gran variedad de platos con los que podrás sorprender en tu cocina.
31 opciones para aquellas personas que no comen alimentos de origen animal y, por supuesto también, para el que coma. Van acompañados de la receta, las instrucciones, el tiempo de preparación y foto ilustrativa – fantástico!
Las recetas son:
- Crema especiada de calabaza y zanahoria.
- Albóndigas de garbanzos, cebada y calabaza.
- Pisto marroquí con dátiles.
- Cuscús de coliflor.
- Espárragos blancos en escabeche.
- Ensalada de nabo, quinoa y sésamo tostado.
- Ensalada de quinoa y queso feta al pesto.
- Lentejas beluga con chips de tortilla picantes.
- Calabaza salteada con garbanzos y aliño de yogur y tahini.
- Ensalada de patata cremosa.
- Ensalada depurativa con aliño de tahini.
- Guacamole mexicano.
- Medallones de polenta con salsa de aguacate y yogur.
- Mini pizzas de berenjena.
- Magdalenas de hierbas picantes con piñones y queso cheddar.
- Coliflor con cúrcuma.
- Garbanzos especiados.
- Tofu hawaiano a la parrilla.
- Triángulos de tofu salteado con piña y jengibre.
- Pasta integral con verduras.
- Paella de verduras.
- New York Cheesecake salado.
- Tarta salada de pera y gorgonzola.
- Pizza blanca.
- Pizza cinco quesos.
- Hamburguesa de coliflor y avena al curry.
- Especiada de garbanzos y feta sin gluten.
- Alubias negras y boniato.
- Pastel vegano de chocolate y café.
- Mousse de chocolate vegana de dos ingredientes.
- Cremoso de chocolate y aguacate en 15 minutos.
http://ecoinventos.com/recetas-vegetarianas-para-hacer-en-casa/
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